西北菜家乡菜猪骨头勾鸡

作者： 塔塔伊

北方人就喜欢大口吃肉大口喝酒，绝对解馋的一道美食！😍

用料

• 猪脊骨 2000克
• 鸡 1只
• 土豆 3个
• 葱姜蒜 适量

西北菜家乡菜猪骨头勾鸡的做法步骤

步骤 1

猪脊骨切好水洗干净备用

步骤 2

鸡剁成块洗干净备用

步骤 3

这是只母鸡啊，还有鸡蛋

步骤 4

土豆洗干净切块备用

步骤 5

葱姜蒜切好备用

步骤 6

开火🔥上锅，一开始大火

步骤 7

倒入色拉油

步骤 8

先放入猪肉爆炒

步骤 9

等猪肉变色后放入鸡肉继续爆炒

步骤 10

大概8分熟的时候放入葱姜蒜还有盐花椒大料料酒老抽，中火继续炒！

步骤 11

加入水可以覆盖住肉

步骤 12

这是多余出来的油，不怕油大可以不盛出来

步骤 13

加入土豆盖锅盖

步骤 14

小火收汁，等水干了就可以盛出来上桌了

菜谱创建时间：2020-03-25 00:32:02