材料图
见图片
这步很关键,因为加水了,年糕遇水很容易糊,这时请加大火猛炒好吗?能吃辣的可加入老干妈,再加入之前的鸡蛋。
Q弹酱香,开吃吧
建议年糕不要在开水里过水再炒,很容易煮软掉,不容易炒出香香的焦皮。