配料老抽一勺,料酒一勺,耗油两勺,白糖一勺,淀粉一勺,十三香适量,清水适量,搅拌均匀备用。
开水放一点油,防治生菜掉色,水开煮半分钟然后过凉水。
油锅里放蒜,然后放入配料煮开熬一会儿,等汤汁粘稠,倒入摆好盘的生菜中。
美味出锅!