快手做鲜汤，5分钟搞定

作者： 司徒伊萱

突然想起，有一道小时候经常喝的汤，又简单又美味，喝起来暖暖的，鲜鲜的。如果你没有时间，忙的时候，可以来操作这个土豆鱼子汤，相信我吧😄

用料

• 韭菜 5―10根
• 葱 1小段
• 土豆 中等的1个
• 五香粉 小半勺
• 盐 小半勺
• 玉米油 半菜勺

快手做鲜汤，5分钟搞定的做法步骤

步骤 1

土豆刮皮洗净，用刮丝板，把土豆刮成丝，马上用清水泡好

步骤 2

刮好丝的土豆是这个样子的，一定记得马上泡清水里，马上做，要不然土豆丝很容易氧化的，颜色变深，颜值就不好看了

步骤 3

把韭菜切成小段，葱切成葱花。锅中放油，葱花炒香，把土豆丝连水一起倒入锅中，水是土豆丝的3倍，把汤烧开，中火再烧3分钟，可以用勺子搅一搅，因为土豆里有淀粉，都融在汤中，现在的效果应该是稠一点的汤。

步骤 4

这时把韭菜末倒进锅里，烧开，完活啦。快开动吧，鲜鲜的暖暖的。

快手做鲜汤，5分钟搞定的小贴士

如果没有韭菜，不放也可以，也一样的好喝哦。

菜谱创建时间：2020-03-24 20:39:55