老少咸宜面片汤

作者： 好兵帅客111

我们家老太太最爱

用料

• 菠菜四五颗
• 西红柿中个头的一个 个
• 面片（自己擀面片或者直接超市买现成的）二两
• 花椒粒五六个
• 葱花
• 菜籽油
• 食盐
• 生抽

老少咸宜面片汤的做法步骤

步骤 1

首先将菠菜切成小段，如果是老人或孩子吃可以切碎，开水煮沸焯一下，盛出来备用

步骤 2

热锅少许油，小火七成热，下葱花爆香，将切好的西红柿煸炒，熟了以后加入开水、面片小火煮熟，沸腾后加入菠菜，加少许盐，盖好盖子小火煮三分钟。

步骤 3

在上述煮面将要好的时候，另起锅灶，少油大火热油，冒烟后将花椒倒入热油，此时面煮好关火，将热油烹过的花椒油直接倒入面郭，会听到次啦一声愉悦的油水交融的声音，用筷子搅拌一下，盛出来，上桌。

步骤 4

美味的片汤敬请享用

菜谱创建时间：2020-03-24 19:53:30