空气炸锅超简单的爆香蒜蓉烤茄子

作者： 橘子后妈

空气炸锅少油做法 无需烤箱 容易上手 成功率高

用料

• 食用油（玉米油） 2勺
• 葱 2颗
• 蒜 半个
• 小米椒 3个
• 蚝油 2勺
• 酱油 2勺（生抽）
• 盐 1勺（口味轻可不放）
• 糖 少量
• 鸡精 少许
• 烧烤调味料 依口味添加

空气炸锅超简单的爆香蒜蓉烤茄子的做法步骤

步骤 1

葱、蒜、小米椒切末备用

步骤 2

混合油（我用的玉米油）、蒜末、辣椒末、两勺蚝油、两勺酱油（生抽，不是老抽。口味轻一勺即可）、半勺盐、少许鸡精、少量糖。可根据口味调整蒜和辣椒的用量。 🌟口味轻的友友可不放盐

步骤 3

搅匀即成功了一半

步骤 4

茄子洗净，擦干，切两截（太长了锅放不下）用刷子在茄子表面刷好油（最重要）铺好锡纸 200度预热5分钟，烤20分钟 没有刷子的可以把保鲜袋里倒入少量油，把茄子放进袋子里搓两下，保证茄子上沾少量油就好 🌟此处锡纸只是为了便于托起 有无均可

步骤 5

铃响出锅，此时茄子皱皱的软软的就是熟了，用筷子可以把茄子皮轻轻拨开，用勺子抹上之前调好的酱料和烧烤料，烤5分钟

步骤 6

(这是左边那个虽然不皱皱的但是够软够熟)

步骤 7

🔔出锅撒几颗葱花，就更美啦

空气炸锅超简单的爆香蒜蓉烤茄子的小贴士

没有刷子的可以把保鲜袋里倒入少量油，把茄子放进袋子里搓两下，保证茄子上沾少量油就好 还有就是茄子刷油前一定要擦干

菜谱创建时间：2020-03-24 19:06:34