荞头拿刀面拍扁 切好
板鸭切好 放油小火放板鸭姜片煎到带点焦 捞起
留煎板鸭的油放辣椒荞头炒到熟
放荞头绿色部分炒软放盐
下板鸭 放半碗水 把板鸭的香味煮出来
可以起锅咯
板鸭本身有盐 所以只放荞头的盐就阔以了 我买的荞头是新鲜带苗的