不用发面的粗粮窝头

作者： 玩儿面

在家待着是不是长肉了？😁吃点粗粮吧！这个季节适合补充维生素，膳食纤维，粗粮正好有。

用料

• 窝头面或者是玉米面200加黄豆面100克 300克
• 开水 180毫升（根据面的情况适当调整，不能太干，不容易成型）
• 白糖 45克（根据自己口味添加，我喜欢甜的）

不用发面的粗粮窝头的做法步骤

步骤 1

我直接用的窝头粉，没有的朋友可以用玉米面加黄豆粉，或者只用玉米面，都可以，只是口感略有不同，看个人喜好咯。

步骤 2

所有材料混合，慢慢倒开水，用筷子🥢🥢🥢🥢搅拌，不然会很烫😂，搅拌到不太烫手的时候，下手和面，成团后盖上盖子或者保鲜膜饧半个小时左右。

步骤 3

不用再揉面，直接拿起一坨面，放在手心滚圆，右手大拇指在底部捅一个窝出来，右手其他四个手指在外面帮忙，捏成窝头的样子😂原谅我词穷了，不知道该怎么形容，可能你们一上手就会了。

步骤 4

窝头底部刷点油，冷水上锅，开火蒸15-20分钟

步骤 5

不用闷，到时间直接揭盖。

步骤 6

香甜的粗粮窝头出锅了！☺️我喜欢甜一点的，虽然有一身的肉肉，😅😅😅不然怕吃不下去😂减肥的同学就不要加糖了。 赶紧试试吧！

不用发面的粗粮窝头的小贴士

开水烫面是为了让面更有粘性，更容易成团，所以一定要用开水！ 糖可以不加或少加，方子里的糖已经很甜了，不建议再多加。

菜谱创建时间：2020-03-24 16:43:47