零失误的锅巴饭 电饼铛版

作者： DD21DM

尝试过很多锅巴饭，还专门买了做煲仔饭的砂锅，或者用炒锅，都很难掌握火候，要不就是米夹生，要么就是特别容易胡，但是用电饼铛简直就是神器，不需要刷油，屡试不爽，做了几次都完美，小孩特别喜欢吃!

用料

• 大米 3杯4人量
• 水 适量没过大米1cm
• 牛肉 250克
• 香菇 6朵
• 土豆 2个
• 葱姜 适量

零失误的锅巴饭 电饼铛版的做法步骤

步骤 1

大米提前泡四个小时以上，直接倒入电饼铛!

步骤 2

上下档都打开加热，合上盖子，十五分钟就好了!

步骤 3

热锅冷油，爆香葱姜!倒入香菇炒香，再倒入牛肉翻炒，最后倒入土豆翻炒，倒入适量生抽，老抽，盐，加适量水煮一会儿，最后撒如适量鸡精和香菜!

步骤 4

锅巴用厨房剪，剪成几份

步骤 5

盘中铺上锅巴，浇上刚才烧好的，土豆牛肉，完美!小孩一会儿就干光一盘饭!

零失误的锅巴饭 电饼铛版的小贴士

炒菜一定要留够汤汁，因为我在健身所以用了牛肉!也可以用别的菜，但是这个锅巴也可以单独搭配别的，比如吃烧烤，沾鱼汤 或火锅什么的都可以!更多作品，关注dou🎵 Chris131313

菜谱创建时间：2020-03-24 16:06:50