想暖脾胃，补气血，消疲劳一定要学会黄酒蒸糯米饭

作者： 恋恋delight

黄酒蒸糯米从我老外婆时候就有了，当家里谁累了，她就说蒸个糯米饭吃，明天就有力气了。就这样一直传下来，到现在我还是馋这一口😍

用料

• 糯米 500克
• 红枣 十几颗
• 枸杞 30克
• 花生 25克
• 核桃 25克
• 干莲子 25克
• 葡萄干 70克
• 红糖 100克
• 黄酒 100克

想暖脾胃，补气血，消疲劳一定要学会黄酒蒸糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米洗净寖泡过夜。

步骤 2

干莲子、核桃、花生泡过夜，其他原材料不用泡。

步骤 3

糯米洗清沥干水分，和所有原材料拌匀。

步骤 4

静置20分钟，让糖和黄酒为糯米吸收。

步骤 5

装入小碗里，如果装大碗需要很长时间才能蒸熟，小碗容易熟。

步骤 6

等锅里水沸时放上蒸屉，旺火蒸1个小时。

步骤 7

糯米饭要热才好吃。不会喝酒的，一次不要吃太多，不然会醉😊

菜谱创建时间：2020-03-24 13:15:07