芋泥银耳黑糖波波奶

作者： 曼小曼__

有没有人点奶茶的时候和我一样喜欢点糯唧唧而且用料超足的那种口味。 芋泥绝对是首选，今天我自己再加一味本草银耳，这绝对是我吃过泡发率最好、煮起来最快最省时的银耳。做一杯芋泥银耳黑糖波波奶。

用料

• 银耳 3g
• 水 350g
• 芋泥 60g
• 炼奶 20g
• 牛奶 50g
• 黑糖寒晶球 适量
• 牛奶 适量

芋泥银耳黑糖波波奶的做法步骤

步骤 1

一杯料满满的芋泥银耳黑糖波波奶

步骤 2

先来煮一下银耳，多利科的称秤这种超轻的食材相当好用，感应很灵敏，平时称称酵母、调料也很方便。金燕耳免泡免洗，泡发率很高，所以做一杯3g就足够了

步骤 3

3g银耳＋350g水

步骤 4

先开中大火煮沸

步骤 5

煮沸以后就可以看到银耳泡发开来了

步骤 6

然后继续转中小火煮15分钟（煮银耳的时候不要盖盖子，本草银耳胶质释放得太快，盖盖子会容易溢锅）

步骤 7

关火，焖3分钟就可以出锅了

步骤 8

稍许冷却后，银耳的出胶效果会更好更浓稠

步骤 9

然后处理芋泥部分，成品芋泥加炼乳和牛奶搅打顺滑无颗粒就行，直接用蒸熟的芋头也是可以的，加了炼奶整杯饮品都不需要再加糖了

步骤 10

先在杯中放入芋泥

步骤 11

再放入银耳

步骤 12

最后放入黑糖寒晶球和牛奶就行，寒晶球是买的现成的，加入了银耳的芋泥波波茶吃起来更软糯爽滑，平时多吃银耳还可以润肺美肤提高免疫力哦～

菜谱创建时间：2020-03-24 09:53:57