安心油条

作者： 落雨無聲

疫情肆虐，全国人民宅家爱国，不能给国家添乱，当然也开始折腾各式美食了，我想朋友圈最热的美食非炸油条莫属了，自己炸油条即卫生还不怕吃到地沟油。

用料

• 普通面粉 280克
• 泡打粉 8克
• 小苏打 3克
• 盐 4克
• 牛奶 200克
• 食用油 10克

安心油条的做法步骤

步骤 1

将所以材料混和投入面包机，我用和面程序揉了15分钟。

步骤 2

揉成光滑的面团拿出。

步骤 3

将面团分成两份，搓成长条，抹些油用保鲜膜包好放冰箱冷藏一夜。

步骤 4

早餐拿出面团，擀成大长条，注意不要去揉直接擀开。

步骤 5

切成1.5厘米宽的小段。

步骤 6

拿两片小条叠起

步骤 7

用筷子在中间压一压，不要压断

步骤 8

都压好了

步骤 9

锅里油烧热，放一点面试试能起大气泡就关小火，取一根油条胚，双手捏两头稍微拉长点放入油锅。

步骤 10

不断用筷子滚动油条，至表面金黄浮起。

步骤 11

炸好的油条沥下油

步骤 12

完美

菜谱创建时间：2020-03-24 08:40:32