水浴法戚风蛋糕

作者： M_0dry

用料记录

用料

• 鸡蛋 9个
• 牛奶 135
• 低筋面粉 145克
• 白醋 10g
• 香草精 1勺
• 玉米油 80克
• 糖 85g
• 盐 1克

水浴法戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油微波炉加热1分钟，筛入面粉，搅拌均匀后同时加入蛋黄和牛奶搅成糊后加入三分之一蛋白翻拌，最后倒进蛋白盆继续翻拌。

步骤 2

十寸圆形模具（锡纸包好）底部侧面铺上油纸。加1cm水，150度烤60分钟

菜谱创建时间：2020-03-24 08:34:22