家常素炒

作者： 用美食温暖我的胃

这是妈妈的味道

用料

• 圆白菜（大头菜） 半个
• 小葱 一根
• 干豆腐（千张） 一张
• 胡萝卜 半根
• 盐 2克
• 味精 2克

家常素炒的做法步骤

步骤 1

小葱洗净

步骤 2

切成葱花备用

步骤 3

圆白菜切成丝

步骤 4

干豆腐（千张）

步骤 5

干豆腐（千张）切成丝

步骤 6

胡萝卜用叉成丝

步骤 7

锅里放入色拉油

步骤 8

油微热放入葱花炒香

步骤 9

放入胡萝卜翻炒均匀

步骤 10

放入圆白菜丝翻炒均匀

步骤 11

放入干豆腐丝翻炒，加入干豆腐丝后可以往锅里加少许清水，可以让干豆腐丝软有咬头。

步骤 12

放入盐，味精，出锅，盛盘。

家常素炒的小贴士

如果喜欢吃辣椒，可以加入青椒丝或者干的红辣椒丝，可以加入蒜末，味道会更好。由于个人习惯我没放蒜末。

菜谱创建时间：2020-03-24 08:03:40