少女心巧克力吐司

作者： yhlook

粉粉的少女心吐司。

用料

• 波兰种
• 高筋粉 70克
• 水 70克
• 酵母 2克
• 主面团
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 95克
• 高筋面粉 210克
• 糖 25克
• 黄油 25克
• 奶粉 15克
• 酵母 7克
• 盐 3克
• 巧克力馅材料
• 巧克力 70克
• 牛奶 35克
• 黄油 15克
• 高筋面粉 50克
• 抹茶馅
• 抹茶粉 10克
• 高筋面粉 60克
• 牛奶 45克
• 糖 15克
• 黄油 15克

少女心巧克力吐司的做法步骤

步骤 1

将波兰种的材料混合和搅拌均匀，放置一夜。

步骤 2

将主面团的材料除黄油外，➕波兰种一起用面包机揉光滑，然后再放入黄油揉均匀。

步骤 3

将面团擀成方形，放入冰箱冷藏半小时。

步骤 4

将巧克力馅的材料隔水融化。

步骤 5

取出面团，将巧克力馅放里面。

步骤 6

抹均匀。

步骤 7

像叠被子一样，折叠后用擀面杖擀下，再折叠。

步骤 8

最后擀成长形。

步骤 9

切4条。

步骤 10

编成4股麻花辫。

步骤 11

放入吐司盒，然后放烤箱内45度发酵40分钟。

步骤 12

上下火160度，35分钟。

步骤 13

完成。

步骤 14

红曲馅的。

步骤 15

抹茶馅的

步骤 16

发酵好后

步骤 17

完成

步骤 18

切片

菜谱创建时间：2020-03-23 21:36:30