韩式照烧鸡胸肉（头一回吃到这么柔软多汁的鸡胸肉！）

作者： 郁金香的日式养生馆

往里边加一大匙这个东西，鸡胸肉就能如此柔软多汁！ 吃第一口，就被这柔软多汁的鸡胸肉给感动到了😂 蛋黄酱的手制方法，请链接👇 http://www.xiachufang.com/recipe/104540167/

用料

• 鸡胸肉 2块(600克)
• 腌料
• a料酒 1大匙
• a白糖 1小匙
• a盐 1／4－1／2小匙
• a蛋黄酱 1大匙
• a胡椒粉 适量
• 淀粉 4－5大匙
• 芝麻油 1大匙
• 普通炒菜用油 1大匙
• 酱汁
• b韩式辣酱 1－2大匙
• b蜂蜜 2小匙
• b酱油 2小匙
• b料酒 1小匙
• b大蒜泥 3厘米左右（两瓣）
• b凉水 50克
• 熟芝麻 适量

韩式照烧鸡胸肉（头一回吃到这么柔软多汁的鸡胸肉！）的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉去皮，纵切成两半。 斜着切成厚度为0.8－1厘米的厚片。

步骤 2

将鸡胸肉放肉塑料袋里，放入标有a的调味料，用手隔着塑料袋抓匀。 腌制20分钟左右。

步骤 3

利用腌制的时间将标有b的调味料放入碗里，搅拌均匀备用。

步骤 4

盘中倒入4－5大匙淀粉。让鸡胸肉裹上一层薄薄的淀粉。

步骤 5

锅中倒入1大匙平时的炒菜用油和1大匙芝麻油。

步骤 6

中小火烙制两面呈金黄色。

步骤 7

倒入步骤3做的酱汁。

步骤 8

颠动不粘锅，使酱汁均匀地裹住鸡胸肉块儿。 关火。撒上熟芝麻（没有可）

步骤 9

盛入盘中。柔软入味，超级下饭！ 妹妹一口气吃了半盘子😂

菜谱创建时间：2020-03-23 20:44:13