小美蒜苔炒肉丝

作者： 馨月861

用小美炒出嫩嫩美味的肉丝。

用料

• 蒜苔 200克
• 肉丝 300克
• 鹃城牌郫县豆瓣酱 10克
• 油 45克
• 蚝油 1茶勺
• 冰糖粉 5克
• 盐 适量
• 姜丝 5克

小美蒜苔炒肉丝的做法步骤

步骤 1

量杯盖里装入30克食用油备用。将豆瓣酱、冰糖粉、肉丝放入小美主锅。小美设置4分钟/反转速度2，量杯盖里的食用油分三次从量杯孔里到入，4分钟的时候到入1/3左右，3分钟的时候到入1/3左右，剩下的油在最后2分钟的时候全部到入。中途将速度点成正转几秒后又点反转键，速度一直保持2不变，反复几次。将拌好的肉丝倒出碗中备用。

步骤 2

锅里放入15克油，姜丝，小美设置10分钟/120度/反转小勺。还有6分钟的时候从量杯孔中倒入肉丝和蚝油，颠勺（把速度转到2，几秒后调回到反转小勺），还有5分钟的时候倒入蒜苔，加适量盐，颠勺，音乐响起后，趁热享用。

菜谱创建时间：2020-03-23 20:36:55