葱香芝士火腿面包

作者： Rolin倩倩

用料

• 牛奶 150克
• 鸡蛋 4个
• 高筋面粉 250克
• 白糖 35克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 黄油 40克
• 馅料：
• 火腿粒 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 肉松 适量
• 表面：
• 鸡蛋液 适量
• 火腿粒 适量
• 香葱粒 适量
• 沙拉酱 适量

葱香芝士火腿面包的做法步骤

步骤 1

牛奶、鸡蛋，糖，酵母，面粉放面包机，启用自助和面功能搅拌成光滑面团，后再加入黄油搅打5分钟。整理面团，开启自助发面功能进行发酵。

步骤 2

发酵至两倍大，手指粘面粉插入面团 凹洞不回缩，发面成功

步骤 3

将面团揉压排气，分成8份，盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 4

用面杖擀成长椭圆形，挤上沙拉，撒上火腿丁、肉松、芝士碎，紧紧卷起来

步骤 5

烤盘垫油纸，依次包好所有面团，放入烤箱，下面35℃ 进行二次发酵至2倍大

步骤 6

刷上蛋液，撒上火腿丁，葱末，挤上沙拉酱

步骤 7

中温 上下160℃，烤20分钟。具体温度根据自家烤箱受热情况调整

步骤 8

喷香四溢出炉啦！

菜谱创建时间：2020-03-23 20:26:29