假炸鸡-薯片盐酥鸡

作者： 跳跳的烟火气

想吃炸鸡，但是又怕胖，认真计算了一下，薯片鸡翅比炸鸡热量还是小了不少的，试试看吧！

用料

• 去皮鸡腿肉 1只
• 面粉 若干
• 鸡蛋 1个
• 薯片 1桶
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 一些
• 椒盐 一些
• 孜然 一些

假炸鸡-薯片盐酥鸡的做法步骤

步骤 1

一只去皮鸡腿肉，我买的就是这样的，自己会处理的买回来处理也可以

步骤 2

切丁（我切的有点大了）

步骤 3

加入料酒，生抽，蚝油，椒盐，孜然，盐这些调料腌制

步骤 4

给肌肉按摩一下，然后放冰箱腌制半小时左右

步骤 5

这时候准备其他材料，我用的是这种桶装的，一桶，一个保鲜袋准备好

步骤 6

用擀面杖弄到很碎很碎，这样沾的会比较均匀

步骤 7

半小时后，拿出鸡肉，准备好面粉，鸡蛋液，薯片渣渣

步骤 8

顺序是，沾面粉，裹蛋液，锅薯片渣渣

步骤 9

来一个动态的步骤，够清楚吧！在准备几块的时候，可以烤箱预热180度5-10分钟

步骤 10

把鸡块放在锡纸上排排坐好（其实感觉放在烤盘上效果会更好一些，大家可以试试看）

步骤 11

烤25分钟出锅啦！我弄的块有点大，感觉小一点更好，估计20分钟足以。

步骤 12

撒上一些椒盐，孜然出锅装盘！

假炸鸡-薯片盐酥鸡的小贴士

鸡腿肉本来有油脂，薯片也是油油的，所以不用油就可以了～

菜谱创建时间：2020-03-23 19:31:11