1、鸡肉切成块、土豆去皮切成块儿放到水里泡一会儿、调料混合均匀。土豆从水中捞出放入大碗、盖上保鲜膜。600W加热5分钟(根据自己家的微波炉适当加减时间)
2、锅中放一点油、鸡肉皮朝下煎制两面金黄。
3、加入土豆、稍微煎一下。(不要大力翻动)
4、加入调料汁、晃动锅。使肉和土豆沾匀汤汁。
5、装盘。撒点香葱。(我用的是甜豆荚)
用微波炉加热、省时、省资源。根据自家微波炉加热时间适当调整。