煎馍

作者： 阿蕊-

用料

• 水 1 晚
• 面粉 若干
• 鸡蛋 3个
• 盐 1勺
• 十三香 1勺
• 香葱 五六根

煎馍的做法步骤

步骤 1

将葱花切碎，放入盐，鸡精13香拌匀

步骤 2

倒入水后，倒入面粉，边倒边慢慢搅拌

步骤 3

搅拌成流动糊状，不要太稠，太稠的话煎的比较厚。感觉稀稠度差不多了，再打入两个鸡蛋。（不用担心，鸡蛋打进去会变稀）

步骤 4

用平底锅烧油，倒入面糊，左右晃动，让面糊均匀铺满平底锅。中间的面糊多，用铲子的往两边拨。（小火！）

步骤 5

待到两面金黄即可出锅。

煎馍的小贴士

等到面糊完全凝固时，再用铲子从中间轻轻翻动，不然的话容易散！（怕散的话可以多煎一会儿再翻面，但也不要太久，容易糊）

菜谱创建时间：2020-03-23 18:33:25