豌豆炒肉 青豆炒肉沫！新鲜豌豆炒鸡肉 ！全家都爱吃的营养简单快手菜！

作者： 阳春白雪小食光

我现住的地方买不到鲜豌豆角，网购了几斤鲜豌豆角！和儿子一起剥豆，分装成小袋子，冰箱冷冻保存，随吃随炒，豆子特别好熟，10分钟搞定一道下饭菜🌸🌸🌸

用料

• 豌豆 200克
• 鸡胸肉 150克
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 白胡椒粉 一丁点
• 姜粉 一点
• 花椒粉 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 一盐勺
• 鸡精 一丁点
• 玉米淀粉 12克
• 红曲米粉 1克

豌豆炒肉 青豆炒肉沫！新鲜豌豆炒鸡肉 ！全家都爱吃的营养简单快手菜！的做法步骤

步骤 1

鲜豌豆用盐水浸泡洗净

步骤 2

鸡胸肉洗净切块放玉米淀粉蚝油盐糖白胡椒粉红曲粉搅拌均匀

步骤 3

蒜切片，豌豆控水，拌好的鸡肉开始炒

步骤 4

锅中放油，放花椒粉姜粉

步骤 5

倒入鸡肉翻炒

步骤 6

炒熟后出锅备用

步骤 7

锅中放少量油，蒜瓣炸香，放豌豆

步骤 8

加入适量水，盐，煮5-6分钟左右，豆豆熟透

步骤 9

最后倒入鸡肉翻炒一分钟，放鸡精，调味出锅

步骤 10

大人孩子都爱吃

豌豆炒肉 青豆炒肉沫！新鲜豌豆炒鸡肉 ！全家都爱吃的营养简单快手菜！的小贴士

1.鸡肉可以换成猪肉牛肉等 2. 红曲米粉是天然的调色剂，介意者不放 3.炒菜不同于做面包蛋糕，对克数要求不高，都是根据自家口味放，不用过于纠结克数

菜谱创建时间：2020-03-23 17:12:38