新鲜豌豆 保存方法

作者： 优优m

很喜欢吃季节的嫩豌豆，但是过季之后又不好买，这种方法可以屯起来，保存半年到一年

用料

• 蚕豆 2500克
• 盐 10克

新鲜豌豆 保存方法的做法步骤

步骤 1

又到了阳春三月吃嫩豌豆的季节，买了五斤豌豆，把它剥出来

步骤 2

用水泡10分钟，把它洗干净

步骤 3

把水烧开，水开后下锅，煮到小泡沫出来，撇去泡沫加入十克盐，煮一分钟捞起来，放在冷水里面，过两三次冷水（这步是为了保持豌豆的颜色好看)

步骤 4

把豌豆沥水凉干，看自己家里人口每次能吃多少，再分装入保鲜袋

步骤 5

装好之后，保鲜袋挤出空气打个结！ 可以放个六个月到一年，吃的时候不需要解冻，直接拿出来炒炸煮都可以！

新鲜豌豆 保存方法的小贴士

煮的过程不宜太久，煮一分钟豌豆是没有煮熟的，你半成品

菜谱创建时间：2022-04-16 11:43:42