好吃到怀疑人生的豆腐乳菜包子

作者： Baynini

这款包子是本地的一款主食（其实本地也少有人做），搜搜下厨房居然没有，不能允许这么好吃的食物不被大家知道，无私分享出来。 豆腐乳用的王致和的红色腐乳，不要怀疑，这不是黑暗料理，真的，人生就是需要尝试，吃不了亏上不了当😆

用料

• 豆腐 1块
• 香油 适量
• 盐 两勺
• 五香粉 1勺
• 鸡蛋 2个
• 粉丝 一小把
• 甘蓝菜 1个
• 胡萝卜 1根
• 红豆腐乳 两块
• 包子面团:
• 面粉 500克
• 水 看着放
• 酵母 5克

好吃到怀疑人生的豆腐乳菜包子的做法步骤

步骤 1

圆白菜切碎，萝卜擦丝，豆腐切小丁，鸡蛋炒散放豆腐丁，炒几秒关火，放圆白菜和胡萝卜，粉丝泡好切碎丢进去（馅料还是可以随意的 再加点虾皮或者油渣简直不要太香）

步骤 2

豆腐乳用勺子撵碎丢进去，再倒一些腐乳汤，注入灵魂。放盐 五香粉 香油

步骤 3

和面。因为面粉吸水性不同，水量没有写出来，自己看着放，只要不要和太软

步骤 4

馅可以在发面的时候准备 盐不要放太早，不然容易出汤

步骤 5

夏天的话两个小时就发起来了

步骤 6

面团拿出来揉一下 揪成个头合适的剂子

步骤 7

包起来，

步骤 8

上笼盖盖儿 醒发四十分钟 ，开火蒸二十分钟

步骤 9

美味儿 嗝～

好吃到怀疑人生的豆腐乳菜包子的小贴士

馅这个部分除了豆腐和圆白菜腐乳其他都可以灵活着来，我这次就多加了油渣和玉米，怎么弄都好吃

菜谱创建时间：2020-03-23 16:16:14