鸡肉炖食蔬

作者： 冬天的疯

最近在减肥，听说鸡肉和蔬菜可以，就一起炖了！

用料

• 胡萝卜 1小根
• 土豆 1大个
• 鸡腿肉 1大只
• 茄子 1个
• 西兰花 半朵
• 洋葱 半个
• 蒜 5瓣

鸡肉炖食蔬的做法步骤

步骤 1

首先将鸡腿肉去骨，清洗后放入盆中，放入海鲜酱油，生抽，料酒，耗油各1勺，再放1小小勺盐，十三香，鸡精腌制20分钟

步骤 2

将切好的洋葱和蒜放入碗中调汁，加入耗油，生抽，酱油，老抽，各1勺，再加入精盐3小勺，再加点清水如果爱吃辣，可以放小米辣。

步骤 3

将土豆，蘑菇，胡萝卜，茄子切丁备用

步骤 4

首先锅里放油，倒入洋葱和蒜调的汁翻炒，随后加入鸡肉翻炒2分钟，倒入各种蔬菜丁，翻炒5分钟，不会干锅，因为蔬菜会出水，然后倒入热水盖过鸡肉，炖20分钟左右，出锅！

鸡肉炖食蔬的小贴士

1.最后加水炖时要用热水！ 2.切洋葱时辣眼睛，要注意哦，可以用菜刀沾凉水，然后再切，能好一点！ 3.西兰花是昨天吃剩的，就倒里面了，加不加都可以哦！

菜谱创建时间：2020-03-23 14:21:44