糖醋排骨（零失误的做法）

作者： 小羊顺顺

以前都只会红烧排骨，排骨炖不烂，塞牙，孩子也不怎么爱吃，但是重点来了，做了这个糖醋排骨后，儿子可以吃五六七八块，还会忍不住偷喝汤汁，因为真的好吃，还快手！

用料

• 排骨 两根
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 糖 3勺
• 陈醋 4勺
• 水或者排骨汤 5-8勺（腌住排骨就可以）
• 姜片 5片

糖醋排骨（零失误的做法）的做法步骤

步骤 1

买回来的排骨清洗干净，浸泡30分钟

步骤 2

排骨凉水入锅焯水后放到压力锅里，这时候需要用开水闷，把切好的姜片放锅里，压排骨键压熟。

步骤 3

煮好的排骨捞出来，用火锅的汤勺，1酒2酱3糖4醋5-8水开始煮排骨（我加的是闷了排骨的汤），大火烧开，小火煮到汤汁收的留一点点就可以吃啦

步骤 4

如果想要颜色漂亮就用两勺生抽，如果想要味道整好，不嫌弃颜色深，可以一勺生抽，一勺老抽。火锅的汤勺哦。

步骤 5

煮好啦，按照这个配比，真的大家都可以做出舔盘的糖醋排骨哦！

糖醋排骨（零失误的做法）的小贴士

想要排骨轻松脱骨，不塞牙，就用压力锅压一下，省事又软但不会烂！排骨别砍的特别小就行啦！小朋友每周都会要求做一次的糖醋排骨！大家可以试一试哦！

菜谱创建时间：2020-03-23 12:21:08