🍌🍌香蕉松饼（铜锣烧）

作者： 艾丽_Ally

想吃蛋糕又不想洗一堆家什，我承认自己现今已是个伪甜点迷。松饼，无油无糖确实是健康又简单又方便的不二选择！通过打发的蛋白增加膨松度，直接平底锅烙熟即可解当下之馋😼。

用料

• 香蕉 连皮1根，约70克（越熟越好，不会有涩）
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 90克
• 低筋面粉 80克
• 此方一人份，供参考

🍌🍌香蕉松饼（铜锣烧）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

香蕉去皮，用叉子压成泥。

步骤 3

混合牛奶和低粉。打发蛋白，一直高速，打2分钟。 双黄蛋凭实力出镜💪

步骤 4

混合香蕉泥、蛋黄

步骤 5

加入打发的蛋白，混合均匀。

步骤 6

混合完，勺子准备好，不粘锅开始小火加热。

步骤 7

锅热无油，舀一勺面糊，不要贪多，一勺子出来成品的大小我觉得正正好。面糊表面冒大泡，翻面再煎一两分钟即可，晾架上晾凉。

步骤 8

完美！！松软有弹性！ 终于等到你，蛋糕般的口感～

步骤 9

装饰一下，可以开吃了！ 中间搭配红豆馅儿，就是哆啦A梦喜欢的铜锣烧啦😜 说好的———做了拍照上传作品🧐🧐🧐，人呢人呢。。。光收藏起来吃图片么？有啥用😂

菜谱创建时间：2020-03-23 09:43:30