豆腐这样做，米饭吃多两碗

作者： 回忆回味yi

我很喜欢吃豆腐，煎炸焖煮都喜欢，这样做豆腐，米饭吃多两碗

用料

• 豆腐(别用嫩豆腐) 2块
• 鸡蛋 2个
• 半肥瘦 若干
• 大白菜 若干
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 3克
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺

豆腐这样做，米饭吃多两碗的做法步骤

步骤 1

豆腐切片装，我用稍微有点老的豆腐

步骤 2

打散鸡蛋，放点盐搅拌

步骤 3

豆腐裹上鸡蛋液放锅里煎至两面金黄

步骤 4

豆腐面有点起焦就可以了

步骤 5

热锅放入蒜头

步骤 6

加入半肥瘦爆炒，有点肥油入了豆腐很好吃

步骤 7

放入大白菜翻炒

步骤 8

菜差不多9成熟放入豆腐

步骤 9

加入蚝油，酱油，盐，豆瓣酱

步骤 10

翻炒一会就可以了，美味出锅，一道菜，有肉，有菜，有蛋，有豆腐，都不用做其他菜了

豆腐这样做，米饭吃多两碗的小贴士

豆瓣酱可以郫县豆瓣酱，或者黄豆酱都可以，随个人喜欢

菜谱创建时间：2020-03-23 08:25:24