生酮芝士亚麻籽面包

作者： 夏日凉橙w

在好好吃瘦公众号看到的方子，我觉得芝士味太浓有点腻、所以做了些调整，加了些亚麻籽面团进去。 两种面团分开单独做面包也可以的，我只是为了中和口感。 好好吃瘦原配方视频： https://mp.weixin.qq.com/s/Ooz3sh-Ck-mTBC4NggjfJg

用料

• 马苏里拉芝士 85克
• 奶油奶酪 15克
• 杏仁粉 60克
• 鸡蛋 1个
• 亚麻籽粉 35克
• 开水 70克
• 泡打粉 10克
• 盐 2克

生酮芝士亚麻籽面包的做法步骤

步骤 1

水煮开倒入亚麻籽粉揉成面团。

步骤 2

马苏里拉芝士和奶油奶酪隔热水一边加热一边搅拌，直到马苏里拉芝士融化。

步骤 3

停止加热，加入杏仁粉、泡打粉、半个鸡蛋和亚麻籽面团揉成面团。这步主要多揉一会两种面团才会融合均匀。

步骤 4

烤箱230℃预热。面团分成3份，整形成自己喜欢的形状。

步骤 5

表面刷上另外半个鸡蛋液，撒上一点芝麻、海盐片装饰，入烤箱230℃烤18～20分钟。 原视频烤了15分钟，但我烤了18分钟，所以时间只是参考，烤箱不同时间也会有区别。

步骤 6

隔天吃要复烤下，我是180℃烤3分钟可以参考下。

步骤 7

做鸡蛋三明治很好吃。 一个煮鸡蛋切碎，加点黄芥末、芥末籽、蛋黄酱拌匀涂在面包上。

步骤 8

鸡蛋三明治

菜谱创建时间：2020-03-23 08:13:36