潮湿巧克力蛋糕（moist chocolate cake）

作者： Lady飞飞飞猪

新的巧克力粉到啦，第一款想吃的蛋糕就是它。 这款巧克力蛋糕真的可以说是百吃不厌。松软湿润，入口即化的口感令人难以忘怀！ 如果你想要快手：盘它！ 如果你是烘培小白：盘它！ 如果你是巧克力控：盘它！盘它！盘它！ ps：此方来自油管salted caramel life的channel，很好用哦，自从用她的菜谱做了之后就再也没用过其它的。

用料

• 砂糖 2杯
• 面粉（低筋或中筋） 1+3/4 杯
• 可可粉 3/4杯
• 泡打粉 1+1/2teaspoon
• 小苏打 1+1/2teaspoon
• 盐 1teaspoon
• 鸡蛋 两个
• 牛奶 1杯
• 植物油 1/2杯
• 烫水 1杯
• 使它更湿润的酱汁⬇️
• 砂糖 2杯
• 可可粉 1杯
• 水 1+1/2杯
• 柠檬汁 几滴
• 朗姆酒（或者其它烘培可用的酒，白酒就算了哈） 3tablespoon

潮湿巧克力蛋糕（moist chocolate cake）的做法步骤

步骤 1

干材料混合均匀。烤箱预热170度

步骤 2

湿材料（除了烫水之外）倒入湿材料中用蛋抽搅拌至无干粉。一开始会觉得特别干感觉都可以做面包了，但是水量是够的。

步骤 3

加入烫水搅拌均匀（不用担心鸡蛋或者面粉会熟哈）

步骤 4

倒入擦过黄油的模具。震出大气泡。

步骤 5

放入烤箱170度50分钟左右。记得表面要盖锡纸

步骤 6

现在来做酱料：所有材料在小锅中混合，小火熬制均匀。我用的是咖啡力娇酒。还在里面加了黑巧克力块🍫💓

步骤 7

蛋糕拿出来放凉，用叉子在表面戳几个洞

步骤 8

酱汁均匀浇在蛋糕表面

步骤 9

放入冰箱冷藏一小时以上

步骤 10

please enjoy😘

潮湿巧克力蛋糕（moist chocolate cake）的小贴士

1.同志们，请一定减糖！减糖！减糖！ 2.需要量杯和量勺哦。或者百度搜一下换算。cup=杯 teaspoon=茶勺 tablespoon=汤勺 3.此菜谱不用特别精确，你可以加入自己的喜好。 4.泡打粉小苏打请不要省略！！也不要少加！！！

菜谱创建时间：2020-03-23 07:46:35