香喷喷牛丼饭

作者： 开心派大星

菜谱的用量为双人份，可依据个人喜好自行调整～

用料

• 牛肉卷 350 克
• 鸡蛋 2 个
• 金针菇 1 把
• 洋葱 2 个
• 葱 少许
• 姜 2 片
• 海苔 少许
• 蜂蜜 2 勺
• 生抽 3 勺
• 老抽 2 勺
• 料酒 2 勺
• 辣椒 1 个 装饰用
• 米饭 2 碗

香喷喷牛丼饭的做法步骤

步骤 1

如图所示准备食材，洋葱切条，金针菇撕开洗净，葱姜辣椒切好

步骤 2

烧一壶开水，倒入盆中，将鸡蛋放入，盖盖子闷一刻钟，之后将鸡蛋放入冷水中浸泡

步骤 3

煮熟牛肉卷

步骤 4

调酱汁：蜂蜜2勺，生抽3勺，老抽2勺，料酒2勺

步骤 5

热锅倒油，将洋葱炒至微焦

步骤 6

放入金针菇，焯好的牛肉卷，姜片，酱汁并加入半碗热水，炖煮入味，留些汤汁更好吃～

步骤 7

焖米饭

步骤 8

将牛肉洋葱金针菇铺在米饭上，淋上汤汁，将闷好的蛋卧在一边，撒上葱花，海苔，辣椒，准备开吃～

菜谱创建时间：2020-03-23 00:11:47