砂锅海参焖鸡

作者： 乔妈妙

用料

• 泡发好的海参 两只
• 鸡 半只
• 香芹 两根
• 香菜 两根
• 小洋葱 1个
• 蒜 2瓣
• 酱油 3勺
• 蚝油 两勺

砂锅海参焖鸡的做法步骤

步骤 1

砂锅备好 鸡斩小块 海参切小块 芹菜 香菜切小段 小洋葱对半切开 蒜拍烂 （食材全部准备好）

步骤 2

热油爆香小洋葱 蒜

步骤 3

放入鸡块

步骤 4

大火翻炒至鸡干身 有点焦黄

步骤 5

加入海参

步骤 6

加入酱油 蚝油 一起翻匀 小火慢炖

步骤 7

小火炖20分钟左右 （偶尔揭开盖子翻拌一下 以免焦底）

步骤 8

加入香芹段翻匀收汁

步骤 9

芹菜熟透后 熄火 最后加入香菜点缀即可

砂锅海参焖鸡的小贴士

海参需要提前泡发好 鸡是自养的老鸡 焖煮时间相对长一些 市面买的嫩鸡 就不需要焖煮太久 香芹和香菜个人口味 可不加

菜谱创建时间：2020-03-22 23:19:50