不用唾沫星子都能化 奶香味十足 玛格丽特饼干

作者： 黄煮男

炒作简单 0失败 口感好 低糖

用料

• 玉米淀粉 100克
• 糖粉 50克
• 低筋面粉 100克
• 熟蛋黄 2个
• 黄油 100克
• 葡萄干 少许

不用唾沫星子都能化 奶香味十足 玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

老规矩 准备好材料 不会手忙脚乱

步骤 2

黄油融化到轻轻能戳进去 加50克糖粉 打发止米白

步骤 3

边上就是打发的黄油 加入熟蛋黄 熟蛋黄要过筛 过筛的时候用调羹轻按蛋黄 打发均匀就可以了

步骤 4

加入100克低筋粉和100克玉米淀粉 翻均匀后用手揉捏

步骤 5

揉捏光滑细腻就可以

步骤 6

分成差不多大小的等份 揉成小圆球

步骤 7

把葡萄干放饼球下面 用大拇指按到开裂 不要太用力 碎了重新揉成小球

步骤 8

烤箱预热 160度 5分钟 上下火 烤20分钟

步骤 9

最后5分钟观察上色成度 如图就可以开箱验货了

菜谱创建时间：2020-03-22 23:00:30