松松软软肉松奶酪包

作者： 爱美食的设计师Yinky

早餐没想好吃什么嘛？奶酪肉松包真的特别美味。松松软软，当天口感更好。一口气可以吃4个

用料

• 鸡蛋 2个
• 酵母 4克
• 糖 50克
• 牛奶 120克
• 黄油 48克
• 高筋粉 300克
• 奶油 40克
• 奶酪 100克
• 肉松 适量

松松软软肉松奶酪包的做法步骤

步骤 1

准备好以上所有材料，除了黄油外放入厨师机中，搅拌20分钟后，加入黄油继续揉15分钟，具体根据自己的厨师机速度而定。揉出手套膜。也可以用手揉，估计要一个小时，具体如何揉，吐司篇有详细解释。

步骤 2

揉好的面团发酵至两倍大后，分成12等份的面团，静止10分钟。

步骤 3

将奶酪切丁，用擀面杖把小面团揉成长方形后，加入切丁的奶酪和肉松，再把他卷起来。

步骤 4

每一个卷成如图一样的，放入面包模具中。

步骤 5

没有面包模具直接在烤盘上放一张油纸也是可以的。

步骤 6

发酵至1.5倍大之后，在面包上划几刀，刷上鸡蛋液，撒一些高筋粉

步骤 7

烤箱180度预热5分钟后，中下层180度烤18分钟就好了。

步骤 8

奶酪包就做好了。我这个配方是12个的量，如果只做6个可以减半配方。

菜谱创建时间：2020-03-22 22:52:03