孜然牛肉

作者： 美厨小妮子

觉得烧烤太费事又不想出去吃，喜欢牛肉的嚼劲，那就来盘这个，绝对下饭，配上啤酒或者雪碧，那叫一个爽

用料

• 牛肉
• 葱
• 蒜
• 料酒
• 生抽
• 陈醋
• 干辣椒
• 孜然粒
• 烧烤料
• 胡椒粉
• 白糖
• 盐
• 花椒

孜然牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片

步骤 2

花椒爆香，捞出

步骤 3

干辣椒炸香

步骤 4

葱，蒜，孜然粒一起扔油锅爆香

步骤 5

放牛肉炒出水

步骤 6

放料酒，生抽，陈醋少许为了去腥提鲜，胡椒粉，盐，白糖

步骤 7

炒干，加点烧烤料出锅装盘

孜然牛肉的小贴士

不喜欢有嚼劲儿，有点干的，牛肉切片后加点生粉腌一下

菜谱创建时间：2020-03-22 22:50:22