鸡肉玉米肠

作者： 丹丹小蝎子

好吃的停不下来的鸡肉玉米肠，满满的蛋白质，低脂肪，低热量，也是小朋友们的最爱哦，学会了这个就不用再去外面买鸡肉肠和烤肠了

用料

• 鸡胸肉 2块（620g）
• 盐 3克
• 玉米淀粉 10克
• 玉米粒 2块
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 5克
• 香油 2勺
• 食用油 2勺

鸡肉玉米肠的做法步骤

步骤 1

洗干净切块

步骤 2

绞肉机绞碎（或者手工剁碎）

步骤 3

加入切好的玉米粒

步骤 4

调料全部加入，搅拌均匀

步骤 5

肠衣清水泡20分钟，洗净，再白酒跑30分钟

步骤 6

灌装

步骤 7

灌装好用棉线系上，再牙签排除空气

步骤 8

水开后小火上锅蒸15分钟

步骤 9

出锅后晾凉即食或者油煎都可以，多余的可以冰箱冷冻储存

鸡肉玉米肠的小贴士

需要注意⚠️灌装只能灌7、8分满，上锅蒸的时候隔开一点距离，蒸的时候会变大，装太满蒸的过程中容易裂开

菜谱创建时间：2020-03-22 22:43:37