盆里打蛋,加入等量清水,剪入葱花,倒入面粉,加盐,搅拌到如图的糊状,水不够可以少量添加,不可太稀
小火,加热功率900,舀两勺糊糊放入平底锅,不放油,否则我的锅挂不住
用汤匙底部把糊糊缓慢摊平,摊好以后这面基本熟了
滴少许油在表面,用筷子夹起来翻个面,15秒就熟了。全程不到十分钟烙了十个饼,急性子的菜谱,自己存档用的,见笑了😜