番茄牛腩煲

作者： llllulu

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 1个
• 葱头姜片 若干
• 八角香叶花椒干辣椒 适量
• 啤酒 1瓶
• 土豆 1个

番茄牛腩煲的做法步骤

步骤 1

牛腩冷水下锅，加葱头姜片，煮沸腾去浮沫后再煮个十分钟再去一次浮沫，捞出热水冲洗下

步骤 2

热锅热油小火煸炒一下牛腩，然后移到砂锅。

步骤 3

番茄切小块，加蒜头爆香后加入一包番茄酱，稍微炒出汁水后倒进砂锅。

步骤 4

砂锅内再加入一瓶啤酒和适量清水，加入八角香叶花椒干辣椒，大火煮到沸腾后再煮几分钟，加生抽蚝油小火炖煮40分钟后，试试味道，加少许糖和高汤粉，加入土豆再煮15分钟，注意水量，最后加香菜。

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2020-03-22 22:04:24