好吃不怕胖-菠菜水饺

作者： 念心爱美食

简单又营养的馅料，鲜嫩美味，食材简单，好吃不怕胖❗️

用料

• 鸡蛋2颗，菠菜1斤，中粉210克，葱1根，生抽一勺，蚝油1勺，植物油适量，胡椒粉1小撮，水68克，香葱1根

好吃不怕胖-菠菜水饺的做法步骤

步骤 1

菠菜洗干净，先取一小把切碎末，放榨汁机榨成泥，过滤出45克菠菜汁，加85克面粉揉成面团

步骤 2

剩下的中粉➕水揉成面团，两份面团盖保鲜膜松弛，锅里烧水，水开将菠菜放进去焯变色捞出过冷水

步骤 3

鸡蛋打散，锅里放油加热，将蛋液倒进去煎熟，菠菜攥干水分，切碎末，跟鸡蛋碎放一起➕香葱碎➕生抽

步骤 4

加蚝油➕胡椒粉➕3勺植物油搅拌均匀，白色面团搓长条，绿色面团擀薄，包裹在白色面团上，多余的面团可以裁掉

步骤 5

包裹好的面团搓成细长条，切小段，撒干粉擀成饺子皮

步骤 6

装上饺子馅，捏成花褶，全部做好，锅里放水煮开，将饺子放进去煮熟捞出就可以开吃啦

步骤 7

菠菜跟鸡蛋都是熟的，饺子煮的时候，只要面皮煮熟就可以啦 菠菜跟鸡蛋搭配在一起，鲜嫩好吃，少油低脂，好吃不怕胖❗️

菜谱创建时间：2020-03-22 21:33:04