红薯华夫饼（小美版）

作者： ChisKueche

Süßkartoffelwaffeln mit Sour Cream. 咸味红薯华夫饼配酸奶油。 个人感觉比甜口的华夫饼还好吃很多。加了大量的红薯，口感香甜软润。 配方四人份，可以做十块华夫饼。

用料

• 红薯（切块） 500克
• 红葱头 60克
• 大蒜 1瓣
• 百里香（选用） 1枝
• 油 10克
• 面粉 100克
• 鸡蛋 3个
• 盐 1/2茶匙
• 酸奶油（或酸奶） 200克
• 黑胡椒粉 少量
• 迷迭香 少量

红薯华夫饼（小美版）的做法步骤

步骤 1

切块的红薯、蒜瓣、红葱头和百里香放入主锅，15秒速度5切碎。 可以取出挤出水分，我没挤，也问题不大。

步骤 2

预热华夫饼机。

步骤 3

红薯泥里加入鸡蛋，面粉，盐和油，15秒速度3.5混合均匀。

步骤 4

将面糊舀入华夫饼机，烤5分钟即可。

步骤 5

酸奶油（或者酸奶）加入盐和黑胡椒，少量迷迭香混匀。

步骤 6

将华夫饼搭配酸奶油食用。

菜谱创建时间：2020-03-22 20:51:39