超简单香煎龙利鱼饼

作者： 陈鹏0821

简单，方便，快捷，复热也便捷

用料

• 龙利鱼 300g
• 料酒 看心情
• 黑胡椒 多一点
• 油 够刷烤盘就行
• 玉米淀粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 冷冻杂菜 100g
• 生姜末 随意

超简单香煎龙利鱼饼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻，厨房纸吸水，切块，放入粉碎机打成肉泥，放碗里。杂菜，打碎，放碗里。

步骤 2

加入生姜末，黑胡椒粉或者黑胡椒碎，我两个都加了，料酒，打入鸡蛋，加玉米淀粉，搅和匀。

步骤 3

全程中档火。

步骤 4

刷油。

步骤 5

用勺子放入混合物。话说这料理锅毁了我一面墙，真的是油花四溅，烤肉和火锅一定要谨慎靠墙。

步骤 6

没有具体时间，我是翻起来看反面金黄可然后翻过来继续煎的。龙利鱼不怕煎的。

步骤 7

出锅

步骤 8

我煎的不老，喜欢中间嫩嫩的软软的。

步骤 9

全程没有加盐，我是感觉淡了后滴一点点生抽。也没有腥味。

步骤 10

多出来的放冰箱，吃的时候微波炉一热。

菜谱创建时间：2020-03-22 20:34:56