闽南炸枣 炸粿

作者： 蛋挞配肉粽

枣 代表吉祥如意，自古乃节庆必备之物。 但并非每个地方都产枣，聪明的闽南人就以盛产的地瓜为原材料，制作成枣的样子下油锅炸……

用料

• 红薯 125克
• 糯米粉 500克
• 糖 80克
• 水 适量

闽南炸枣 炸粿的做法步骤

步骤 1

红薯🍠去皮后隔水蒸大约13min左右。

步骤 2

糯米粉、白砂糖搅拌均匀

步骤 3

加入红薯和适量的水和成面团

步骤 4

我为了省事直接捏成圆柱形（也可以按自己喜欢的款式来捏）

步骤 5

下油锅炸，火候不宜过大。

步骤 6

SO BEAUTIFUL😋😋

闽南炸枣 炸粿的小贴士

注意火候

菜谱创建时间：2020-03-22 20:33:53