把材料全部清洗干净,买的江团2.5斤,让老板开边,最好用刺少的鱼
用油煎一下鱼,放进烤盘,28正方形的盘,让鱼趴着,正好
把土豆,笋,莲藕不容易熟的爆一下起锅,放进烤盘里,把用各种调料调好的酱浇上去,从旁边加了一大碗水进去,入烤箱上火200度烤半个钟
半个钟结束,我又用上火180,下火160烤了20分钟,出炉很香,包括配菜全部光盘
江团肉特别嫩,我做的一般辣,喜欢啦得多放点辣椒🌶️中午就吃这一个菜,爽😊
一开始我放最上层烤,第二次的20分钟中层,鱼不能翘太多,要不容易焦