超好吃的家常红烧小龙虾

作者： Eason小Y妈

又到了吃龙虾的季节，教你们做一个简单又好吃的家常红烧小龙虾，小朋友赞不绝口！

用料

• 小龙虾 500g
• 黄瓜 1根
• 大葱 1根
• 彩椒 1个
• 蒜 1个
• 姜葱 适量
• 桂皮 2片
• 花椒 10粒

超好吃的家常红烧小龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾洗净放入清水中加入一勺盐浸泡出杂质

步骤 2

黄瓜挂去小刺洗净，切成条状待用

步骤 3

准备好蒜瓣，葱段，姜丝，辣椒丝，少量花椒，桂皮2片

步骤 4

锅中加油，放入准备好的蒜瓣、姜丝、花椒炒香，然后加入龙虾，1勺料酒去腥，然后继续翻炒至龙虾变色

步骤 5

加入1勺生抽，1勺蚝油，少许盐提味，半勺糖提鲜，倒入准备好的葱段，辣椒丝，桂皮

步骤 6

加入一碗水，倒入切好的黄瓜条，盖上锅盖煮至黄瓜软，龙虾入味即可10分钟左右

步骤 7

出锅前加入少许排骨精或者鸡精提鲜，装盘撒上葱花即可

菜谱创建时间：2020-03-22 20:15:07