儿童健康披萨（手残党的救星）内含披萨饼皮做法

作者： 金小贝L

疫情期间，不敢出去放风，想吃怎么办？自己做咯！手残党也可以，加油💪 今天做的只是一个饼皮哦，所有用量也都是一个饼皮的量

用料

• 普通面粉 两大勺
• 纯牛奶 80g左右
• 油 不用多，少量
• 酵母 2g左右
• 盐 少许

儿童健康披萨（手残党的救星）内含披萨饼皮做法的做法步骤

步骤 1

先把面粉，牛奶，酵母混合揉成面团，再加入油，揉成上面稍柔软的面团

步骤 2

把面团擀成面皮，大小刚好可以铺满6寸披萨饼盘，盖上保鲜膜发酵，冬天发酵时间要稍长（最好是午饭后揉，发酵一下午，到晚饭时间就会很好），发酵好后，用叉子在饼皮上搓出孔排气，控可以根据自己的喜欢的形状

步骤 3

在上一步排气之前就可以把烤箱预热，210度预热5分钟，预热好把饼皮放进烤箱烤5分钟左右，烤至饼皮表面微微发黄（不能太久，不然会很硬）

步骤 4

饼皮取出烤箱，可以开始准备披萨上的菜，切成丁，均匀铺在披萨上，上面撒上芝士碎（喜欢芝士的可以多放点），放芝士前，可以根据自己的口味放点披萨酱或者番茄酱，我要给小儿子吃，所以没放。

步骤 5

准备就绪，对了，准备菜是，烤箱记得预热哦！把准备好的披萨放进烤箱，烤箱温度设置了200度，时间20分钟（每个烤箱的脾气不一样，可以时不时盯着看，差不多了就可以了）

儿童健康披萨（手残党的救星）内含披萨饼皮做法的小贴士

大家可以根据芝士和饼皮的表面焦黄程度来判断好没好……

菜谱创建时间：2020-03-22 20:06:36