雪媚娘

作者： 简单的爱_1p4t

用料

• 水磨糯米粉 60克
• 水磨糯米粉 125克
• 玉米淀粉 35克
• 牛奶 200克
• 细砂糖 55克
• 热水 15克
• 黄油 25克
• 淡奶油 150克
• 奥利奥 30块

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

60克水磨糯米粉炒熟，发黄，稍有结块，属于已熟状态

步骤 2

糖用热水化开后拌入牛奶中在加入到糯米粉和淀粉（糯米粉和淀粉过筛）中搅拌均匀，搅拌均匀后过筛两次，防止有疙瘩。

步骤 3

过筛后面糊上锅大火蒸30分钟，这时黄油融化，将液态黄油加入蒸好的面糊中搅拌均匀，有点费力，揉匀后，入冰箱冷藏（冷冻）半个小时降温

步骤 4

一个面皮大概可以30克，我自己用的40一个面皮。

菜谱创建时间：2020-03-22 19:13:06