古早味冬瓜茶奶冻

作者： 阿航信

古早味，是闽南人指古旧的味道，也就是怀念的味道，这款冬瓜茶就是用简单的材料还原记忆中的味道！ 冬瓜茶清新不腻，搭配鲜甜嫩滑的牛奶冻，细腻的口感 甜蜜的味道 令人心生美好(^O^)!

用料

• 白凉粉A 32克
• 冬瓜茶糖 150克
• 清水 1000克
• 白凉粉B 32克
• 白糖 50克
• 牛奶 1000克

古早味冬瓜茶奶冻的做法步骤

步骤 1

（准备材料，称好备用） 凉粉A浆：清水/凉粉/冬瓜茶糖 凉粉B浆：牛奶/凉粉/白糖

步骤 2

在准备好的1000克清水中取一勺融化凉粉A，搅拌均匀待用～

步骤 3

剩余的清水放入锅中加冬瓜茶糖，烧开之后倒入搅拌均匀的凉粉A，煮一分钟出锅。

步骤 4

凉粉A浆装盘 只要不是装的很厚一层，煮B浆的时间足够A浆凝固，具体看容器

步骤 5

因为这个是分层的，尽量用布丁杯或者小容器，方便食用，直接用勺子～

步骤 6

（煮凉粉B浆） 用一小部分牛奶将凉粉B融化，剩余牛奶倒入锅中煮开，放白糖，再把搅拌均匀的凉粉B倒入煮开即可

步骤 7

B浆倒入凝固的A浆上边

步骤 8

装盘～

步骤 9

冷藏后更好吃！

菜谱创建时间：2020-03-22 18:38:23