先将生蚝洗干净,戴手套注意不要把手划伤了,我确实撬它有点怕,我直接煮的😓
准备蒜茸 小米辣切小备用
冷水下锅煮生蚝,水开差不多捞起来,也就开口了,然后用小刀当辅助,很好撬开了
放油,然后准备好的蒜末,小米椒末,适量蚝油,一点酱油炒香
然后加入生蚝一起翻炒,根据个人口味加盐和鸡精,翻炒几下就可以出锅了
非常的巴适,开动