超简单的蛋黄溶豆

作者： 我爱的柠檬

宝宝现在开始添加各种各样的辅食零食了，要想宝宝吃的放心那当然只有妈妈自己动手做喽。做的这款溶豆用料简单易上手没有任何添加剂。

用料

• 奶粉 18克
• 蛋黄 3个(48克左右)
• 柠檬汁 几滴

超简单的蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

准备好所需的食材

步骤 2

蛋清和蛋黄分离

步骤 3

蛋黄中加入几滴柠檬汁，高速打发至变白画8字不易消失就说明打发好了。

步骤 4

蛋黄糊中加入奶粉，用翻拌的手法将奶粉跟蛋黄糊混匀。

步骤 5

将蛋黄糊装入裱花袋中 ，这里我用的是3mm的圆形裱花嘴。或者直接再裱花袋上剪一个小圆孔，不要剪的太大了。

步骤 6

这个时候烤箱130度预热，把蛋黄糊均匀的挤入事先铺好硅胶垫的烤盘中，上下火110度烤20分钟。

步骤 7

完成喽！出现了几个畸形😂

超简单的蛋黄溶豆的小贴士

烤箱的温度要根据自家的温度为准，我的烤箱温度相对来说有点高 所以我调的低一点。还有怎么判断溶豆熟了没有，从烤盘上轻松拿下，中间部分没有粘在硅胶垫上，轻轻一按中间没有软的部分就是熟了。

菜谱创建时间：2020-03-22 15:46:09