哈哈，终于迈出了烘焙的第一步

作者： 溪天

经过了新冠病毒封闭的N多天，食欲和灵感爆发，买了两袋面粉，一箱苹果，想做一个苹果馅面包🍞试试手

用料

• 麦芯面粉 500克
• 鸡蛋 3个
• 酵母粉 5克
• 白糖 100克
• 小苏打 5克
• 苹果 3个
• 新农牛奶 1盒克
• 食用油 10克

哈哈，终于迈出了烘焙的第一步的做法步骤

步骤 1

发酵粉5克，小苏打粉5克，白糖一勺温水化开

步骤 2

鸡蛋黄和蛋白分开打散，面粉加入牛奶，发酵粉混合液，蛋白液揉搓，发酵至两倍大切成小剂子。

步骤 3

苹果3个，白糖100克，放在锅里小火熬煮，稀薄的话包起来会漏汁，可以加一些面粉调成糊状

步骤 4

涂上食用油和蛋黄液，电饭煲打到“蛋糕”键，开始这锅点心的烘焙之旅，期间多刷油和蛋黄液

步骤 5

成型，比较香，松软度欠缺了一点。

步骤 6

反过来摆放，是不是很漂亮呢

菜谱创建时间：2020-03-22 15:45:33